Этикет 2 (закрытая тема)

СЕРВИРОВОЧНАЯ ПОДСТАВКА НА AFTERNOON TEA

Подробнее о закусках "послеобеденного чая", с каких правильно начинать.

На стол подается  специальная многоярусная сервировочная подставка ( как на фото в предыдущем посте), а также чай, кофе и шампанское (за отдельную плату).

Начинать есть следует с нижнего яруса, где расположены сендвичи, их едят руками.
Дальше следует второй ярус, там лежат сконы, это вроде твердых булочек. Их разламывают руками пополам (по горизонтали), затем мажут джемом и тем что ещё дали (как правило какой-то вид соленого крема).
Последний ярус — сладости, которые едятся либо руками (если твердые), либо десертной вилкой (в правой руке).⠀

Помните, мы говорили, что аристократы часто подбирают цвет галстука под цвет наряда супруги.
На самом деле, есть такие рекомендации стилистов, но касаются они не только галстука.

"Парам, выходящим вместе, рекомендуется предусмотреть небольшую общую деталь, намёк или схожий легкий акцент в своём образе."

У нас вчера был дождь, но так как он у нас бывает нечасто, я забыла даже подумать о зонте, когда пошла забирать принца со школы. А когда я шла под дождиком, меня догнала одна незнакомая девушка и предложила укрыться под ее зонтом вместе с ней. Она меня довела до нужного мне места. По этикету так вежливо поступить или просто от доброты сердца, но такие небольшие заботливые поступки согревают людей и радуют))

Я рада за Вас, Ваше Высочество Принцесса Росс! Более всего , что мир и люди показываются Вам с их лучшей стороны.

Спасибо, Ваше Высочество!! Я тоже этому очень рада, и еще часто нахожу для себя чему поучиться у окружающих людей, их простоте, доброте, отзывчивости)

ЖЕНА ИЛИ СУПРУГА? КАК ПРАВИЛЬНО?

Рекомендации специалистов по речевому этикету:
(для ознакомления)

"Говоря о своей жене, муж произносит «моя жена». Говорить «моя супруга» неверно. То же правило действует, когда жена говорит о муже: «мой муж», а не «мой супруг».

Спрашивая у друга, знакомого, соседа о его жене, следует использовать слово «супруга», а не слово «жена».

Например, правильно будет сказать: «Иван Васильевич, как поживает ваша супруга?» Неправильно: «Иван Васильевич, как поживает ваша жена?»

Правильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет супругу!»
Неправильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет мужу!»

Принцесса Росс пишет:
ЖЕНА ИЛИ СУПРУГА? КАК ПРАВИЛЬНО?

Рекомендации специалистов по речевому этикету:
(для ознакомления)

"Говоря о своей жене, муж произносит «моя жена». Говорить «моя супруга» неверно. То же правило действует, когда жена говорит о муже: «мой муж», а не «мой супруг».

Спрашивая у друга, знакомого, соседа о его жене, следует использовать слово «супруга», а не слово «жена».

Например, правильно будет сказать: «Иван Васильевич, как поживает ваша супруга?» Неправильно: «Иван Васильевич, как поживает ваша жена?»

Правильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет супругу!»
Неправильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет мужу!»

Ваше Высочество принцесса Росс,

пользуясь случаем, еще раз благодарю за полезную информацию,
связанную с этикетом. Это правило, например, мне совершенно не было известно.

Принцесса Росс пишет:
ЖЕНА ИЛИ СУПРУГА? КАК ПРАВИЛЬНО?

Рекомендации специалистов по речевому этикету:
(для ознакомления)

"Говоря о своей жене, муж произносит «моя жена». Говорить «моя супруга» неверно. То же правило действует, когда жена говорит о муже: «мой муж», а не «мой супруг».

Спрашивая у друга, знакомого, соседа о его жене, следует использовать слово «супруга», а не слово «жена».

Например, правильно будет сказать: «Иван Васильевич, как поживает ваша супруга?» Неправильно: «Иван Васильевич, как поживает ваша жена?»

Правильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет супругу!»
Неправильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет мужу!»

Ваше Высочество, а чем может объясняться такое совсем неочевидное правило?

Я еще до практики где-то читала, что слово супруг (супруга) устаревшее слово и его в разговорной речи уже не принято использовать. Думаю, что это "мода" такая

Вот что нашла в интернете:
Слово супруг заимствовано из старославянского. Производное от съпрушти (1 л. ед. ч. - съпрягу), т.е. "стянуть, соединить, запрячь". Буквально супруги означает "сопряженные, в одной упряжи".

Герцог Сицилии пишет:

Принцесса Росс пишет:
ЖЕНА ИЛИ СУПРУГА? КАК ПРАВИЛЬНО?

Рекомендации специалистов по речевому этикету:
(для ознакомления)

"Говоря о своей жене, муж произносит «моя жена». Говорить «моя супруга» неверно. То же правило действует, когда жена говорит о муже: «мой муж», а не «мой супруг».

Спрашивая у друга, знакомого, соседа о его жене, следует использовать слово «супруга», а не слово «жена».

Например, правильно будет сказать: «Иван Васильевич, как поживает ваша супруга?» Неправильно: «Иван Васильевич, как поживает ваша жена?»

Правильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет супругу!»
Неправильно: «Зинаида Федоровна, передайте привет мужу!»

Ваше Высочество, а чем может объясняться такое совсем неочевидное правило?

Ваша Светлость, из тех объяснений, что мне попались, я поняла, что обращение «жена» имеет более домашний оттенок, а супруга более официальный.

Я не знала о таком правиле и не знаю, пользуется ли им кто-то , поэтому я выделила, что эта рекомендация для ознакомления.
Возможно, зная об этом правиле, мы сможем обратить внимание на его использование и сами по ситуации применить его или понять, почему кто-то именно так обращается.

СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ

КОКИЛЬНИЦА



Кокильница- это особый вид посуды в форме раковины, предназначенный для запекания и подачи горячих рыбных закусок.
⠀
Свое забавное название кокильница получила от французского слова «coquille», что означает «скорлупа или раковина».

Чаще всего кокильницу используют для горячих закусок из судака, осетрины, сёмги, морепродуктов, мяса кальмаров или раковых шеек, которые подают порционно.

В комплекте с кокильницей может использоваться и специальная кокильная вилка с тремя короткими и широкими зубцами.

Наиболее распространенный вариант — кокильница из благородного фарфора с тонким глазурованным покрытием.

Особым шиком считаются миниатюрные кокильницы из серебра с лаконичным декором. Разумеется, они не предназначены для запекания. В них подают холодные закуски из морепродуктов, слабосоленую рыбу или икру.
В этом случае рядом с кокильницей кладут серебряную ложечку с тонкой ручкой и широкой лопаткой.

О ХВАСТОВСТВЕ

Говорить о своих деньгах, связях, возможностях является очень плохим вкусом. Точно так же нельзя гордиться вашей близостью с выдающимися людьми, даже если оно имеет место быть.

Постоянное подчеркивание “мой друг, губернатор Х”, или “мой близкий знакомый, президент Y” является напыщенным и недопустимым.

Продолжу информацию о кокильнице постом о кокотнице)

КОКОТНИЦА



Кокотница — посуда, которая прибыла на наши кухни из Франции. Многие хозяйки безошибочно скажут, что в ней готовят жульен. Примечательно, что сами французы первоначально запекали там омлет. В этой маленькой кастрюльке с удобной длинной ручкой как раз хватало место для одного яйца, пары ложек сливок и горсти тертого сыра.

Сегодня кокотницы делают из нержавеющей стали, керамики, меди и даже чугуна. Приготовленные блюда можно подавать прямо в них. На праздничном ужине это всегда смотрится выигрышно. Помимо жульена в кокотнице запекают морепродукты, кусочки рубленого мяса с овощами или многослойный гратен.

О ТАКТИЧНОСТИ

Вопрос "Они/она настоящие/ая?"

Часы, бриллианты, ресницы, зубы, волосы, сумка....

Одна из самых грубых ошибок общения - вопрос о подлинности чего бы то ни было. Такой вопрос лучше не задавать даже знакомым первого круга.

Подобный вопрос  ставит в исключительно неловкое положение вашего собеседника. А наша задача (задача воспитанного человека) сохранять лицо того, с кем мы общаемся.

Принц Эдвард об отце, принце Филиппе:
«Мой отец очень скромный человек, он считает неправильным говорить о себе. Его излюбленный совет, который он даёт нам: говорите о чём угодно, но только  не о себе – никому это не интересно».

Куда можно положить сумку или клатч?
(на примере королев)











Главное, чтобы сумка не была на столе, а в остальном элегантных  вариантов достаточно))

Бывают такие ситуации, в которых не знаю, как себя правильно повести. Например, когда являюсь посредником для близких. Когда с бабушкой делаем визит к врачу, новый врач всегда представляется, при этом называя имя пациента. Я перевожу, приветствую, но у меня ощущение, что в таких ситуациях самой мне представляться не обязательно. Так же может быть с каким-то учителем школьным, который представится перед разговором и будет говорить о ребенке или ребенку, или в банке работник называет свое имя и говорит информацию для клиента (например мамы) обращаясь к ней по имени, а я перевожу.
Просто в Америке они всегда представляются при приветствии в каких-то более менее официальных ситуациях, но должна ли и я представляться, или я просто помогаю их разговору и это не обязательно..?)

Добрый день, я Анна, буду помогать вам общаться (буду переводчиком для моей свекрови). ))

Ваше Высочество, думаю не будет лишним если и Вы представитесь, можно подчеркнуть, что Вы являетесь дочерью.

Благодарю, дорогие Леди! Ваше единодушное мнение развеивает мои сомнения)

Великая Герцогиня Датская пишет:
Добрый день, я Анна, буду помогать вам общаться (буду переводчиком для моей свекрови). ))

Присоединяюсь )

Благодарю Вас, Принцесса!)

По поводу того, кто я (невестка, мама, дочь..) и что буду переводить или помогать, конечно, обязательно говорится, только вот по поводу имени были сомнения, не лишняя ли это информация людям, его ведь надо запоминать, если представляются...))

Может им и не надо запомнить, но Вам представится обязательно ( по моему разумению).
А запомнят ли Ваше имя- это уже шаг противоположной стороны.

Если обязательно, значит буду это делать без сомнений!)

Я пыталась вспомнить, представлялась ли моя мама, когда водила меня маленькую к врачу, и мне кажется, что она была просто «мама»))) но я могу не помнить таких подробностей))